PREPARACIÓN: Dejar en remojo entre 6 y 8 horas y cocer a fuego medio 60-80 minutos.
PROPIEDADES: Ricos en proteínas de alta calidad, además de vitaminas, minerales y fibra. Por otro lado, poseen un nivel bajo de grasa, siendo un alimento muy interesante la la hora de incluirlo en dietas de adelgazamiento.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1425KJ/341Kcal, Proteína: 21.6g., Grasa: 1.42g. De las cuales saturadas: 0.37g. Hidratos de carbono: 47.1g. De los cuales azúcares: 2.12g., Fibra: 15.2g., Sal: 0.012g.
Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo, leche, apio y mostaza.
