HARINA SOJA -NO TOSTADA- 500 GR BIONSAN
6,98€
HARINA DE SOJA BIONSAN.
ALIMENTO ECOLÓGICO. No GMO, no irradiado.
Apto para vegetarianos y veganos.
PROPIEDADES: Rica en proteínas, fibras, vitaminas y minerales. La harina de soja conserva todas las cualidades del grano. Posee elevados niveles de lecitina que beneficia el metabolismo de grasas en el organismo.
USO: En repostería y panadería, la harina de soja aporta proteínas y humedece los productos horneados, haciendo que tengan una textura más jugosa. En recetas veganas, se emplea como sustituto del huevo, mezclando la harina de soja con agua poco a poco hasta obtener una textura similar. Es un buen espesante en salsas. Como harina para rebozados, absorbe menos cantidad de aceite. Sirve también como base en algunas elaboraciones de leche de soja y proteína vegetal texturizada.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energia: 1701KJ/405Kcal, Proteína: 37.6g., Grasa: 19.4g. De las cuales saturadas: 2.8g. Hidratos de carbono: 9.7g. De los cuales azúcares: 9.7g., Fibra: 20g., Sal: 0.006g.
Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo, leche, apio y mostaza.
PRESENTACIÓN: Bolsa de 500 gr.
